Зелевите котлети са евтино и просто ястие, което може да се сервира като гарнитура към месо, или като самостоятелно ястие. Освен това такива котлети могат да се превърнат в алтернатива на месото и рибните сладкиши.
Необходимо е
500 грама зеле, 1 яйце, 2 супени лъжици грис, 50 милилитра мляко, 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица растително масло, 2 супени лъжици галета, сол и подправки на вкус
Инструкции
Етап 1
Загрейте млякото и го залейте с грис. Разбъркайте и оставете да престои 10 минути.
Стъпка 2
Накълцайте ситно зелето, сложете в купа и залейте с подсолена вряла вода. След няколко минути изцедете водата и леко изцедете зелето.
Стъпка 3
Добавете грис, яйце и брашно към зелето. Смесете добре.
Стъпка 4
Оформете котлети от сместа и оваляйте в галета. Пържете в растително масло от двете страни до златисто кафяво (2-3 минути). Сервирайте със заквасена сметана.
