Бисквитите със сирене са чудесна алтернатива на чипса. Може да се сервира като лека закуска, както и за закуска. Приготвянето на ястието е съвсем просто. Посоченото количество съставки е достатъчно за 6 порции.
Необходимо е
- - масло - 125 г;
- - твърдо сирене - 90 г;
- - брашно - 200 г;
- - царевични люспи - 200 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - мляко - 1 с.л. л.;
- - орехи - 50 г;
- - растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- - сол - щипка;
- - смлян черен пипер - щипка.
Инструкции
Етап 1
Настържете сиренето на едро ренде. Смелете царевичните люспи и орехите с блендер, докато се натрошат на ситно. Пресейте брашното. Комбинирайте сирене, нарязани ядки и люспи, брашно, сол, черен пипер. Разбъркайте.
Стъпка 2
Разбийте яйцето с миксер, добавете мляко (оставете 2 чаени лъжички от тази смес, за да намажете бисквитките). Комбинирайте разбитото яйце и мляко със сместа от сирене и брашно. Разбъркайте. Тестото трябва да е твърдо и да не лепне по ръцете ви. Оставете тестото на топло място за 10 минути.
Стъпка 3
Намажете лист за печене с растително масло. Разточете тестото на топки с големината на орех. Поставете върху лист за печене на около 5 см разстояние. Натискайте топките с вилица, докато станат леко сплескани. Намажете бисквитките със сместа от яйца и мляко.
Стъпка 4
Печете във фурната на 180 градуса за 15 минути. Сервирайте охладено. Бисквитката е готова! Добър апетит!
