Какво по-вкусно от бисквитки, пълнени със сладко. Не е трудно да приготвите този деликатес, начинаещ кулинарен специалист ще се справи с тази задача. За пълнежа се препоръчва да се вземат много гъсти конфитюр или конфитюр, както и конфитюр.
Състав:
- 180 г краве масло;
- 30 г пудра захар;
- 100 г сладко, конфитюр или гъсто сладко;
- 1 пилешко яйце;
- 1, 5 чаши пшенично брашно.
Подготовка:
- Преди да започнете да правите бисквитки, трябва предварително да извадите маслото от фризера, така че да стане много меко. Не се препоръчва обаче да се загрява, тъй като може просто да се стопи.
- Нуждаем се от голям капацитет и миксер. Изсипете необходимото количество пудра захар в контейнер и също сложете омекотено краве масло. Получената маса трябва да се разбие до сметана с помощта на миксер.
- След това счупете пилешко яйце в чаша и разбийте отново всичко добре с помощта на миксер.
- Пресейте брашното и едва след това го добавете на части към контейнера към останалите съставки. Също така трябва да замесите тестото с помощта на миксер.
- Тестото, готово за отлагане, трябва да се прехвърли в подготвена кулинарна торбичка.
- Листът за печене трябва да бъде добре намазан с масло. След това използвайте сладкарски плик, за да оформите бисквитките. Жлебовете в средата на бисквитките, в които ще бъде сладкото, трябва да бъдат направени с пръсти.
- В случай, че нямате кулинарна чанта, просто трябва да покажете въображението си. Например можете да разточите тестото на малки топчета и да направите вдлъбнатини в тях за пълнежа.
- Внимателно поставете конфитюра в подготвените вдлъбнатини. След това листът за печене се изпраща във фурна, предварително загрята до 200 градуса. След 10 минути лакомството ще бъде готово. Сервира се за чай след пълно охлаждане.
