Всяка нация внася своите характеристики в добре познатите ястия. Опитайте американската рецепта за свинско с грах и плодове. Необичайно? Много вкусен!
Необходимо е
- - 750 гр. сурова шунка;
- - 1 - 2 с.л. Сахара;
- - 8 бр. карамфили;
- - 2 чаши грах;
- - 2 филийки бекон;
- - 0, 5 супени лъжици сметана;
- - 2 - 3 праскови или круши.
Инструкции
Етап 1
Гответе цялата шунка на голямо парче. За целта трябва да се напълни с карамфил, да се постави в тенджера. Налейте малко вода, поръсете леко със смес от суха горчица и захар. Загрейте фурната до средна температура.
Стъпка 2
Печете месото в продължение на 1 час, като от време на време поливате шунката със сок. Поставете плодовете, разрязани наполовина, в тенджера с месо - те ще придадат на месото изтънчен вкус.
Стъпка 3
След като шунката е готова, я поставете върху плато. Изсипете сока за печене в соса.
Стъпка 4
Грахът изисква предварителна подготовка: най-добре е да ги накиснете предварително за една нощ. След това изцедете водата, добавете прясна вода и варете на тих огън заедно с парченца бекон. Готовността на граха се проверява "за зъб". Запарва се около 2 часа. След това добавете сметана към граха, подправете със сол и черен пипер.
