Ако искате да приготвите бързо и вкусно лакомство за чай, то тази проста рецепта за бисквити с прясно тесто е точно за такъв повод. Минималните съставки, лекотата на приготвяне и бързото печене са това, което отличава тези бисквитки. В същото време се оказва изненадващо вкусно.
Необходимо е
- - брашно - 300 г;
- - масло - 180 г;
- - захар - 100 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - ванилова захар - 1 ч.ч.
Инструкции
Етап 1
Смесете брашното със захарта. Отгоре се изсипва охладено масло, нарязано на малки кубчета и се смила масата с вилица или ръце, за да се получат малки трохи. Можете да направите това с миксер.
Стъпка 2
Добавете ванилова захар и яйце. Разбъркайте тестото с лъжица и след това с ръце, докато спре да лепне по стените на съда.
Стъпка 3
Готовото тесто навийте на топка, увийте го с фолио и го поставете в хладилника за 40-60 минути, за да се охлади и да се разточи по-лесно.
Стъпка 4
След това време извадете тестото от хладилника. Поръсете брашно върху масата и разточете тънък слой (4-5 мм) с точилка. Слагаме фурната да се загрява до 180 градуса.
Стъпка 5
С чаша, чаша или всякакви форми за сладкарски изделия изрязваме бисквитки от слоя. Разстиламе го върху лист за печене, застлан с хартия за сладкиши. Поставяме във фурната и печем, докато се появи румен златист оттенък. Средно отнема не повече от 20 минути, за да изпечете тестени бисквитки у дома.
Стъпка 6
Омесваме остатъци от тесто, останали след изрязването на бисквитките и отново ги изпращаме за кратко в хладилника, докато се изпече първата партида. След това разточваме, оформяме втора порция бисквитки и печем по същия начин.
Стъпка 7
Поставете готовите тестени бисквитки върху чиния, охладете леко и поръсете с пудра захар.
