Човешкият мозък се нуждае от правилно хранене, за да функционира добре. В допълнение към чистия въздух е полезно положителното отношение и е показано използването на витамини и микроелементи в храната. Следните храни могат да помогнат за подобряване на паметта и работата на мозъка.
Броколите са отличен източник на магнезий и витамин К. Зелето е с високо съдържание на бор и когато има недостиг, мозъчната активност намалява.
Мазни риби. Палтус и скумрия, сьомга и херинга са богати на омега-3 киселини, които понижават нивата на холестерола и имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове на мозъка. Йодът в рибата насърчава умствената яснота.
Морковите значително забавят процеса на стареене в организма, на първо място, той има ефект върху мозъка. Лутеолинът, вещество, намиращо се в морковите, помага да се забави преждевременната смърт на клетките на паметта.
Консумацията на розмарин, богат на карнозова киселина и антиоксиданти, насърчава разширяването на мозъчно-съдовите тъкани. Чрез изследвания е известно, че само ароматът на розмарин може да подобри работата на паметта.
Орех - точно като морковите, той има високо съдържание на лутеолин. Сред многото му полезни свойства - помага за намаляване на възпалението в мозъка, които са причинени от възрастта, външни негативни фактори, също така предотвратява загуба на внимание, подобрява паметта, намалява производството на вредни вещества в мозъка, когато е изложен на бактериални токсини, процентът на оцеляване на невроните се увеличава.
