Вегетарианците не ядат месо, но това не означава, че храната им не е вкусна. Котлетите от елда имат вкус не по-лоши от котлетите от месо и по време на гладуването ще бъдат много полезни.
Необходимо е
- - 1 чаша елда,
- - 200 гр. Гъби,
- - 2 средни картофа,
- - 1 малка глава лук,
- - 2 с.л. л. брашно,
- - чесън и растително масло.
Инструкции
Етап 1
Елдата се вари и охлажда, след което се омесва, така че кашата става лепкава.
Стъпка 2
Картофите, лукът, чесънът се настъргват на ситно ренде или се прекарват през комбайн.
Стъпка 3
Гъбите се измиват и нарязват на ситно. Гъбите трябва да са пресни, без значение какво: можете да вземете гъби, манатарки или стриди.
Стъпка 4
Всички съставки се комбинират в дълбок съд, осоляват се, се пиперват и се смесват. След това добавете брашно и отново разбъркайте. Масата е хомогенна и плътна.
Стъпка 5
За да предотвратите залепването на каймата по ръцете ви, можете да ги намокрите с вода. Направете котлетите със среден размер.
Стъпка 6
Пържете в олио до златисто кафяво.
