По време на гладуването можете да се поглезите с апетитни пайове със сърдечен и вкусен пълнеж.
Необходимо е
- За теста:
- - 7 g суха мая;
- - 3 с.л. брашно;
- - 3 ч.ч. Сахара;
- - 1,5 ч.л. сол;
- - 4 супени лъжици растително масло;
- - 1 супена лъжица. топла вода.
- За пълнене:
- - 0, 5 супени лъжици елда;
- - 600 г шампиньони;
- - растително масло;
- - 2 глави лук;
- - 5 с.л. силен черен чай.
Инструкции
Етап 1
Изсипете преварена топла вода в тенджера, добавете захар и мая, разбъркайте добре съставките и извадете контейнера на топло място. Когато в тенджера се образува пяна, добавете сол, брашно и масло, омесете тестото и го сложете на топло за 1 час, за да втаса.
Стъпка 2
Сварете елда в подсолена вода, нарежете лука на ситно и запържете до прозрачност. Накълцайте пресни гъби и ги поставете в тиган с лук. Запържете гъбите, докато течността се изпари напълно, след което ги комбинирайте с елда. Завийте пълнежа през месомелачка.
Стъпка 3
Направете малки тортили от тестото, поставете по 1 супена лъжица в центъра на всяка. пайове с кайма и плесен. Оставете формираните продукти за 30 минути, за да втасат леко. След това намажете всяка баница със силен чай и поставете с тях лист за печене във фурна, загрята до 180 ° C. Печете до златисто кафяво.
