Какви барове не се опитвате да направите у дома. Можете лесно да намерите рецепта за бар "Мюсли", "Баунти" и други. Така че защо не опитате да направите Snickers у дома, просто по-вкусни от магазина? Да опитаме.
Необходимо е
-
- шоколад (бял или тъмен
- коя душа е по-близо) - 1 плочка;
- фъстъци или бадеми - 200 г;
- кокосови люспи - 150 г;
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- сметана - 200 г;
- масло - 40 г;
- захар - 0,5 чаши.
Инструкции
Етап 1
Вземете сметана, захар и масло, разбъркайте всичко в тенджера и сложете на слаб огън. Гответе тази смес при непрекъснато разбъркване, докато захарта и олиото се разтворят напълно. Свалете от огъня и оставете леко да се охлади.
Стъпка 2
Докато сместа се охлажда, вземете кондензираното мляко, прехвърлете го в дълбока чиния, добавете ядките и разбъркайте добре. Разпределете получената маса на равномерен слой с дебелина 1,5-2 см върху плоска, равномерна чиния или лист за печене и я изпратете във фризера за три часа.
Стъпка 3
Изсипете кокосовите люспи в леко охладената кремообразна смес, разбъркайте добре и приберете във фризера за 2-3 часа.
Стъпка 4
Извадете кондензираната млечна смес с ядки от фризера, нарежете на спретнати ленти до желаната дължина и ширина на решетките. Поставете отново във фризера за два часа.
Стъпка 5
Извадете кремообразната смес с кокосови люспи и направете същите манипулации с нея, както е описано в предходния параграф, също я поставете във фризера за два часа.
Стъпка 6
След като и двете маси замръзнат, вземете пръчка от една маса и пръчка от другата, прикрепете ги една към друга по двойки. Внимателно ги поставете върху чиния, като притискате леко по цялата дължина, така че резените да се слепват.
Стъпка 7
Пригответе глазурата: начупете шоколада на клинове, поставете го в чиния и го поставете в микровълновата за няколко минути. Ако нямате микровълнова печка, можете да разтопите шоколада на водна баня. За да направите това, вземете два тигана, различни по диаметър, така че единият да може да бъде поставен в другия. Поставете вода в голяма тенджера и поставете по-малка тенджера, в която да поставите шоколадовите клинове. Добавете растително масло към разтопения шоколад и разбъркайте добре.
Стъпка 8
Вземете баровете и ги потопете в шоколада, след което ги поставете в чиния. Когато шоколадът се втвърди, баровете са готови за консумация.
