Месото с тиква се оказва много сочно и вкусно. Такова ястие ще донесе не само наслада от вкуса, но и ползи за човешкото здраве. В крайна сметка тиквата е много полезен и основен зеленчук в диетата.
Необходимо е
- - свинско месо 200 г;
- - тиква 200 г;
- - картофи 200 г;
- - лук 1 бр.;
- - моркови 1 бр.;
- - заквасена сметана 200 мл;
- - вода 100 мл;
- - сол;
- - млян черен пипер;
- - хмел-сунели;
- - Дафинов лист;
- - растително масло;
- - магданоз.
Инструкции
Етап 1
Измийте месото, подсушете с хартиена кърпа, нарежете на малки парченца. Обелете тиквата, отстранете семената и нарежете на кубчета. Обелете и нарежете картофите на парчета със същия размер като тиквата.
Стъпка 2
Обелете лука и го нарежете на ситно. Обелете морковите и нарежете на малки кубчета.
Стъпка 3
Загрейте растително масло в тенджера и запържете парчетата месо върху него до полуготовност. След това добавете лука и морковите в тенджерата. Оставете да къкри 5 минути, като разбърквате от време на време.
Стъпка 4
След това сложете картофи и тиква в тенджера за месото. Добавете сол, черен пипер, дафинов лист и хмел от сунели. Пържете 3 минути и след това добавете заквасена сметана и вода. Оставете да къкри, покрито, докато картофите и тиквата се сварят. Не повече от 25 минути. Сервирайте гарнирано с накълцани билки.
