Бърза салата понякога се спестява от домакинята, която не е имала време да завърши основното ястие преди пристигането на гостите. Той идва на помощ, когато желанието за готвене ви е напуснало.
Необходимо е
-
- За лятна салата:
- краставици;
- домати;
- листна салата;
- морков;
- зехтин;
- лимон;
- сол.
- За зелевата салата:
- Бяло зеле;
- копър;
- зехтин;
- лимон;
- сол.
- За салата Капрезе:
- домати;
- сирене моцарела;
- босилек;
- зехтин;
- прясно смлян пипер.
Инструкции
Етап 1
Направете лятна зеленчукова салата. За направата и сервирането ще ви отнеме не повече от десет минути. Измийте доматите, краставиците, обелете морковите.
Стъпка 2
Вземете дълбока купа и добавете към нея маруля. Нарежете краставици, домати и моркови на големи парчета и изпратете в купа.
Стъпка 3
Подправете салата със зехтин, добавете сол и сок от половин лимон. Разбъркайте добре, поставете в чинии и сервирайте. Комбинацията от пресни зеленчуци и приятен дресинг ще направи вашата бърза салата вкусна и здравословна.
Стъпка 4
Направете салата от зеле. За него ще ви трябват половин глава зеле, билки и олио. Един прост набор от храни може да се превърне в здравословна салата. Отстранете горните листа от главата, разрежете го наполовина. Нарежете една част на още две, нарежете я на ситно и сложете в купа.
Стъпка 5
Измийте и нарежете копъра или магданоза и добавете към зелето. Ако е старо, то трябва да се мачка с чисти ръце. Това ще му помогне да омекне и да отдели малко сок. Младото зеле не трябва да се мачка. Посолете салатата, добавете зехтин и лимонов сок. Разбъркайте съдържанието на купата и сервирайте.
Стъпка 6
Можете да разнообразите такава салата, като добавите краставици или моркови. Настържете морковите на едро ренде, нарежете краставиците на продълговати ивици.
Стъпка 7
Направете класическата италианска салата Caprese. Измийте доматите и билките с босилек. Нарежете доматите на половин сантиметрови кръгове и ги поставете върху плоска чиния.
Стъпка 8
Извадете моцарелата от опаковката, отцедете течността. Нарежете сиренето на филийки по същия начин. Ако купите мини топки моцарела, които са малки топчета, можете да ги сложите цели върху доматите.
Стъпка 9
Накълцайте листата босилек и ги поръсете върху салатата. Отгоре залейте със зехтин и поръсете с прясно смлян черен пипер. Поставете горната част на клончето босилек в центъра на чинията.
