Тази вкусна и здравословна салата може да се приготви за семейни ястия и всякакви поводи. Това ще отнеме не повече от 50 минути.
Необходимо е
- • 500 г замразени скариди;
- • 150 г твърдо сирене;
- • 4 яйца;
- • 400 г консервирани ананаси;
- • 1 лимон;
- • майонеза;
- • натурално кисело мляко без добавки;
- • сол на вкус.
- За декорация:
- • 1 киви;
- • 1 лимон;
- • 7 пъдпъдъчи яйца;
- • зелени копър.
Инструкции
Етап 1
Налейте вода в тенджера и я заври, изсипете замразени скариди, сол на вкус и варете в продължение на 3 минути. След това го поставяме в гевгир, оставяме го да се охлади леко и да го почистим. Отделете едната половина, а втората нарязайте фино. За да направите скаридите по-ароматни, можете да добавите няколко резенчета лимон и клонче копър към водата.
Стъпка 2
Готвим твърдо сварени пилешки и пъдпъдъчи яйца, нарязваме пъдпъдъчи яйца на половинки, пилешки яйца - на малки кубчета. Отцедете сиропа от бурканчето с ананас, отделете няколко парченца ананас, за да украсите салатата от скариди, а останалите нарежете на малки парченца. За да украсите салатата, обелете кивито и моя лимон, нарежете ги на тънки филийки. Три сирена на ситно ренде.
Стъпка 3
Поставете върху голяма чиния на слоеве: кубчета ананас, нарязани яйца, нарязани скариди, изсипете настъргано сирене отгоре. Смесете майонезата и киселото мляко в равни пропорции и покрийте всеки слой салата.
Стъпка 4
За да украсите салатата от скариди, сложете пъдпъдъчи яйца отгоре, киви и лимон отстрани. Покриваме добре страните на съда с майонеза и излагаме целите скариди. Поръсете салатата с накълцани билки. За да направите ястието по-задоволително, можете да добавите слой сварен ориз между скаридите и ананаса.
