Италия се смята за родно място на пицата, но днес това ястие е обичано от жителите на различни страни. Идеален е за лека закуска, семейна вечеря или среща с приятели. И за да не отделите много време за приготвянето му, можете да приготвите вкусна пица набързо.
Необходимо е
- За теста:
- - 150 мл вода;
- - 300 г брашно;
- - 50 г бакпулвер за тесто;
- - Шипка сол;
- - 1 супена лъжица. лъжица зехтин.
- За пълнене:
- - 3 домата;
- - 2 скилидки чесън;
- - 1 супена лъжица. лъжица зехтин;
- - щипка босилек;
- - 100 г моцарела;
- - 100 г салам или бекон;
- - 1 чаена лъжичка семена от копър.
Инструкции
Етап 1
Смесете брашното и бакпулвера, добавете към тях вода, сол и зехтин. Замесете тестото. Добавете още малко вода и брашно, за да стане тестото много еластично. Оставете го на стайна температура за 15 минути.
Стъпка 2
Разточете от тестото плоска торта с дебелина не повече от 1 см. Поставете в тиган с огнеупорни дръжки, след като го поръсите със зехтин, и го сложете на слаб огън. Това ще зачерви дъното на пицата дори преди да я поставите във фурната, така че ястието ще се готви много по-бързо.
Стъпка 3
Докато тиганът се загрява, поставете нарязаните резенчета домат, салам и моцарела върху тестото. Подправете със сол, залейте със зехтин, поръсете със семена от босилек и копър.
Стъпка 4
Настройте фурната на настройката за скара. Загрейте го добре и поставете тавата за пица в него. Печете 10-15 минути, докато кората се зачерви и сиренето се разтопи. Сервирайте готовата пица гореща.
