Броколите и пилето правят много здравословна салата. Изчислете количеството пиле въз основа на размера на главата на броколите. Можете да напълните с майонеза и заквасена сметана.
Необходимо е
- За шест порции:
- - 2 пилешки гърди;
- - 1 глава зеле от броколи;
- - 250 г твърдо сирене;
- - 3 скилидки чесън;
- - майонеза, сол, черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Първо сварете пилешките гърди в леко подсолена вода, докато омекнат. Можете леко да разнообразите рецептата за тази салата, като изпържите гърдите в растително масло до златисто кафяво. Охладете пилето, нарежете го на малки парченца или го разкъсайте с ръце.
Стъпка 2
Варете броколи в подсолена вода за пет минути. Охладете, нарежете големи съцветия зеле на три до четири части.
Стъпка 3
Сега смесете пилето и броколите. Втрийте твърдо сирене на грубо ренде, изпратете до основните съставки на салатата. Обелете и нарежете чесъна с помощта на преса за чесън. Комбинирайте чесъна с пилешко месо, броколи и сирене. Посолете на вкус, добавете черен пипер, подправете с майонеза или заквасена сметана. Можете дори да използвате натурално кисело мляко като дресинг.
Стъпка 4
Препоръчително е да приберете готовата салата от броколи с пиле за половин час в хладилника за накисване, можете да украсите с пресни билки.
