Една проста рецепта за пилешки гърди, пълнени с броколи. Подходящ за диетично меню и определено ще се хареса на любителите на здравословни зеленчуци и бяло месо.
Необходимо е
- За ролки:
- - 500 гр. броколи;
- - 4 пилешки гърди;
- - лют червен пипер, сол, черен пипер;
- - 4 филийки от всяко топено сирене;
- - растително масло
- За соса:
- - 125 мл зеленчуков бульон;
- - смлян червен пипер;
- - 125 мл мляко;
- - черен пипер;
- - сушен чесън.
Инструкции
Етап 1
Варете броколи във вряща подсолена вода за 5 минути.
Стъпка 2
Нарежете пилешките гърди, за да направите филе, победете го.
Стъпка 3
Поръсете котлетите със сол и два вида черен пипер.
Стъпка 4
Поставете парче топено сирене върху месото.
Стъпка 5
Добавете малко броколи.
Стъпка 6
Използвайки хранителен филм, ние оформяме ролки, фиксираме ги с клечки за зъби.
Стъпка 7
Загрейте олиото в тиган и изпържете рулата от всички страни.
Стъпка 8
Преместваме рулата от броколи във форма с малко количество масло и ги изпращаме във фурната (200С) за 30 минути.
Стъпка 9
По това време правим соса. Изсипете всички съставки за него и го изсипете в тигана, в който са били пържени рулцата. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 5-7 минути.
Стъпка 10
Залейте готовите рула с ароматен сос и веднага сервирайте!
