Тези торти са кошници с плодове, които са обичани от детството. Деликатно тесто с извара, мек крем и желе плодове са просто вкусни. Перфектен за празнична трапеза.
Необходимо е
- За теста:
- - 200 г извара
- - 150 г масло
- - 200 г брашно
- - 50-100 г захар
- - 2 яйца
- - Шипка сол
- - бакпулвер
- За крема:
- - бита сметана
- - мляко
- - Портокалов сок
- - пудра захар
- За желе:
- - горски плодове
- - плодове
- - желатин
- - захар
Инструкции
Етап 1
Разтрийте изварата през сито. Омекотете маслото при стайна температура, нарежете на малки парченца.
Стъпка 2
Разбийте яйцата със захар. Сместа трябва да втаса няколко пъти.
Стъпка 3
Комбинирайте извара и разбити яйца, разбъркайте. Смесете брашното и бакпулвера, добавете постепенно брашното и бакпулвера към останалата смес, продължавайки да разбивате. Също разбийте, добавете масло и след това щипка сол.
Стъпка 4
Вземете формичките за мъфини, намажете ги с масло. Поставете тестото върху формичките на слой от 5-7 мм. Загрейте фурната на 180-200 градуса. Поставете тестото във фурната и гответе около 15 минути. След това охладете напълно.
Стъпка 5
Разбийте сметаната с мляко и пудра захар, както е указано на опаковката, тъй като различните производители имат различни рецепти. Добавете лимонов сок, разбъркайте внимателно всичко и след това сложете 2/3 части кошници.
Стъпка 6
Разтворете желатина в гореща вода, заври, също следвайте инструкциите на опаковката, добавете захар. Нарежете плодовете на малки парченца, смесете с горски плодове, поставете в кошници, покрийте с желатин, охладете. Кошниците са готови.
