Има моменти, когато обичайните месни котлети се отегчават. Искам нещо ново. Добавете нова рецепта за приготвяне на котлети от кайма със зеленчуци във вашата кулинарна касичка!
Необходимо е
- - 0,5 кг кайма (свинско и говеждо),
- - 3 глави лук (450 г),
- - 1 морков (130 g),
- - 0,5 кг смес от зеленчуци,
- - 3 с.л. л. майонеза (90 g),
- - 200 г твърдо сирене,
- - сол,
- - пипер,
- - растително масло,
- - картофи,
- - парче бял хляб (омекотен),
- - 1 яйце (за кайма).
Инструкции
Етап 1
Прекарваме два лука, картофи и хляб през месомелачка, добавяме към каймата, забиваме яйце, сол, черен пипер и месим. Запържете оформените котлети, като предварително ги оваляте в галета.
Стъпка 2
Нарежете останалия лук на половин пръстени, морковите на ивици. Пържете леко. Веднага след като лукът започне да става златист, добавете зеленчуците и запържете още 5 минути. Разтрийте сиренето на грубо ренде, смесете с майонеза.
Стъпка 3
Поставете котлетите във формата, отгоре - зеленчуци, смесени със сирене, и ги изпратете във фурната. Когато сиренето се разтопи напълно, ястието е готово.
