Рецептата за салата "Мимоза" е позната и използвана от мнозина. Лесно е да се направи с наличните съставки. Такава салата може да се сервира както на гости на празник, така и на любими хора във всеки ден.
Необходимо е
- - консервиран черен дроб на треска в масло - 1 кутия
- - яйца - 4 броя
- - картофи - 2 броя
- - моркови - 1 брой
- - лук - 2 броя
- - майонеза - 300гр
- - копър
- - листа от маруля - 5 броя
- - сол
Инструкции
Етап 1
Сварете измити, белени картофи, моркови. Охладете зеленчуците. Обелете ги, настържете на едро ренде.
Стъпка 2
Нарежете лука на ситно. Ако след това го излеете с гореща вода за 5 минути и след това го отцедите, горчивината ще изчезне. Направете това, ако желаете.
Стъпка 3
Твърдо сварете яйцата. Покрийте ги със студена вода, за да се охладят. След като обелите яйцата, настържете отделно белтъците и жълтъците на ситно ренде.
Стъпка 4
Отцедете внимателно маслото от черен дроб на треска. Смелете го. Можете да направите това направо в банката с помощта на вилица.
Стъпка 5
Измийте листата на марулята. Поставете ги върху плато. Разпределете салатата на слоеве: настъргани картофи - сол, черен дроб, майонеза, моркови, протеини - сол малко, майонеза, лук, жълтъци. Поставете отгоре малки клонки копър.
