Топлата, питателна закуска е най-добрият начин да започнете деня си. Диетолозите казват, че пълните закуски позволяват на тялото да презареди точното количество енергия за целия ден и помагат да се избегне преяждането и вредните закуски, които влияят негативно на фигурата.
За да приготвите бърза, вкусна и здравословна топла закуска, препоръчително е да използвате доказани рецепти, които ще отнемат не повече от 15 минути за приготвяне на ястия, не изискват използването на сложни съставки, а резултатът ще се хареса и на двамата възрастни и деца.
Бърза закуска, състояща се от горещи сирена, може да приготви дори начинаеща домакиня, която няма много опит в кулинарните изкуства. За да приготвите трохи, ще ви трябват около 70-100 г всяко сирене, което се настъргва с малки или средни клетки и се смесва с чаша кефир. Към получената смес се добавят около две чаши пшенично брашно, половин чаена лъжичка сол и сода и чаена лъжичка гранулирана захар.
Замесете старателно тестото, напудрете ръцете с брашно и оформете малки топчета. За да приготвите лека версия на бърза гореща закуска, топчетата леко се изравняват и се запържват в тиган с нагрято олио. По-удовлетворяващата опция за закуска включва включването на пълнежа: топката се навива в малка торта, в центъра на която се полагат филийки наденица, шунка, сирене от различен вид, зеленчуци. Краищата на тортата се прищипват и се запържват в тава.
Важно е да запомните, че при пържене на трохите се увеличава по размер, не се препоръчва да поставяте твърде много заготовки в тигана.
Сирените крутони са също толкова бърз вариант за топла закуска. За да приготвите 5-6 крутона, трябва да настържете около 80 г сирене, да го смесите със сурово яйце, сол и сушени билки. Получената смес се разстила внимателно върху повърхността на филийки бял хляб, след което крутоните се поставят в тиган с нагрято масло, намазани надолу.
Не се притеснявайте, че сиренето ще полепне по дъното на тигана - след известно време ще образува розова, апетитна коричка. Крутоните се пържат от двете страни и се сервират горещи. Времето за приготвяне на порция от 6-8 крутони отнема не повече от 10-12 минути.
Друга рецепта за бърза закуска, която не отнема много време и усилия, включва присъствието на арменски лаваш. Лавашът се нарязва на малки ивици, върху които се поставят филийки шунка, наденица, бекон, сирене, след което лентата се сгъва в малък правоъгълник.
Всяко парче се потапя в сурово яйце и се запържва в малко олио. Лавашът бързо става хрупкав, придобива златиста, красива кора.
