Пролетта радва с топлина, ярко слънце и нова зелена зеленина. И ако приготвите и пролетни салати с пресни билки, впечатленията от това прекрасно време на годината ще бъдат по-остри.
Ако обичате репички, направете пролетна салата с тях, яйца и копър.
Освен това трябва да има доста копър, плътен куп и не малко клони. Почти същото като репичките. Изплакнете репичките. Не е необходимо да я белите, ако е млада, с нежна кожа. Накълцайте на ситно. Нарежете също на ситно 2-3 варени яйца. Накълцайте зелените копър. Смесете всичко и подправете със заквасена сметана или майонеза. Подправете със сол на вкус.
Следващата салата е по-удовлетворяваща, но и много проста.
Сварете 2-3 картофа, охладете, нарежете на средни парчета. 2-3 млади пресни краставици, няколко репички и малко зелено пилешко филе - тогава ястието ще бъде още по-задоволително. Подправете с растително масло, сол, гарнирайте с копър копър и магданоз.
И още една пролетна салата, позната на всички - от краставици и домати.
Но трябва да добавите към него
