Германските пролетни ролки не са много като нашите палачинки - те се пекат във форми за мъфини, в резултат на което се получава „кошница“, пълна с пълнеж, която можете да изберете според вашия вкус.
Необходимо е
- - 1 чаша мляко;
- - 1 чаша брашно;
- - 6 яйца;
- - 1 чаена лъжичка портокалова кора, ванилия;
- - сол, разтопено масло;
- - пълнене по ваша преценка: конфитюр, сладко, всякакви плодове.
Инструкции
Етап 1
Използвайте пасатор, за да комбинирате млякото с яйца, сол, ванилия и портокалова кора. Ще получите течна, хомогенна маса. Към него добавете разтопено масло, само малко - 1/4 супена лъжица ще бъде достатъчна. Разбъркайте отново всичко добре. Германското тесто за палачинки е готово.
Стъпка 2
Пригответе форми за мъфини - намажете ги с малко масло, напълнете с полученото тесто. Сложете във фурна, загрята до 200 градуса. Печете палачинките за около 15 минути. По време на готвене палачинките в средата образуват нещо като дъното на кошница.
Стъпка 3
Извадете готовите палачинки от фурната, напълнете ги с конфитюр или конфитюр. Можете допълнително да поръсите отгоре с пудра захар. Преди сервиране извадете внимателно палачинката от формата, сложете я на чинийка, за да ядете по-лесно.
Стъпка 4
Такива палачинки могат да се пълнят с пресни плодове, парчета плодове - получавате обилна и здравословна закуска. Като пълнеж можете да използвате и обикновено кондензирано мляко, различни кремове за сладкиши.
