Снекът Fish Tails изобщо не се състои от рибни опашки, но в него има рибен компонент. Комбинацията от сардини с ориз и вафлени конуси и други съставки придава на това ястие прекрасен вкус.
Необходимо е
- - 11 вафлени конуса;
- - 1 глава лук;
- - 1 средно голям морков (около 80 грама);
- - 150 грама сардини, превърнати в масло;
- - 35 грама ориз;
- - 100-110 грама майонеза;
- - 1 пилешко яйце;
- - 35 мл. растително масло;
- - сол на вкус (можете и черен пипер и други подправки, ако искате).
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ориза и го сварете. Когато готвите, затворете капака на тигана, поддържайте топлината ниска. Трябва да спрете да готвите само когато водата е напълно изврила (в този случай оризът ще се окаже най-добрата консистенция за „Рибни опашки“).
Стъпка 2
Докато оризът се готви, изплакнете и обелете морковите, смилайте ги на едро ренде (ако използвате фино ренде, дъвченето на готовата закуска няма да е много приятно). Обелете обеления лук на ситно. Запържете лука в тиган, пълен със слънчогледово олио, докато стане прозрачен. Разбърквайте го от време на време, за да избегнете образуването на корички. След това добавете морковите към лука и запържете още минута и половина на силен огън, като непрекъснато бъркате. След изключване оставете да къкри за 5 минути.
Стъпка 3
Вземете всички консервирани сардини, поставете ги в чиния и запомнете с лъжица. Ако в консервата с консерви има много масло, не го изливайте напълно. Тук от тигана сложете лук и моркови, добавете майонеза и разбъркайте добре. Трябва да получите хомогенна маса.
Стъпка 4
Сега внимателно напълнете всеки вафлен конус с получената каша. Попълнете така, че да няма кухини, така че съдържанието да е опаковано плътно. В същото време не натискайте прекалено силно, така че конусите да запазят формата си и да не се напукат (за да се осигури по-голяма гъвкавост, можете леко да навлажните горната част на конуса с вода). Оставете полученото ястие за 15-20 минути.
Стъпка 5
Вземете друга чиния, изсипете и разбийте яйцето в нея. След това всеки конус се потапя в "сироп" от яйца и се попива. Когато те се намокрят и се огънат лесно, ще трябва да ги изравните (препоръчително е за тази цел, за всеки случай, да оставите още 1 празен конус, в който можете да поставите торбата, ако изстиска твърде много).
Стъпка 6
Поставете шишарките (сега те вече не са конуси, а истински „рибни опашки“) в напоена с олио тава, запържете ги за 1,5-2 минути от двете страни. Поставете огъня на умерен. Предястието Fish Tails е готово!
