Многостепенната торта е една от основните декорации за рожден ден или сватбено пиршество. И изобщо не е необходимо да го поръчвате или купувате в сладкарница или в магазин. Можете сами да си направите вкусна и красива многоетажна торта у дома.
Необходимо е
-
- За една торта:
- 3 яйца;
- 0, 5 супени лъжици Сахара;
- 1 супена лъжица сладко без семки;
- 1 супена лъжица силно сварен чай;
- 1/2 ч.ч. Газирани напитки;
- 2 с.л. брашно;
- 50 г масло.
- За крема:
- 500 мл тежък крем;
- 2 жълтъка;
- 1 супена лъжица Сахара;
- 1 супена лъжица л. брашно;
- 50 г масло;
- ванилин.
- Освен това:
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко;
- разбити бели;
- горски плодове
- плодове
- мармалад
- бонбони
- украса за тортата.
Инструкции
Етап 1
Изберете рецепта за торта. Например, чаена торта ще бъде отлична основа за многостепенно лечение. Разбийте яйцата и захарта, докато станат пухкави. Добавете масло, конфитюр, чай, сода за хляб, брашно. Разбъркайте добре, замесете тестото като за палачинки.
Стъпка 2
Изсипете го в съд за печене. Загрейте фурната до 180С. Печете всяка основа за торта за 40-45 минути. Броят на тортите зависи от това колко нива планирате да направите торта. Например можете да спрете на три.
Стъпка 3
Тортите могат да се готвят в различни размери формички. Или направете основите за тортата еднакви, а след това изрежете две от тях в диаметър. Вземете две чинии - едната е по-малка от диаметъра на тортата с две, а другата с четири сантиметра. Поставете чиния в средата на кората. С помощта на остър нож внимателно отрежете "излишъка" по контура. Намалете основите, докато са още горещи.
Стъпка 4
Докато сладкишите се зачервяват във фурната, пригответе крема. За да комбинирате основите, ще ви трябва варено кондензирано мляко. Потопете затворена кутия кондензирано мляко със захар в тенджера с вода и поставете на умерен огън. Трябва да готвите 3-4 часа.
Стъпка 5
Направете кремообразен крем, за да украсите вашата торта. Комбинирайте жълтъците, сметаната, захарта, брашното и разбъркайте добре. Поставете на слаб огън. Оставете да заври при непрекъснато разбъркване. Изчакайте сметаната да се сгъсти, свалете от огъня и охладете леко. След това омекотете маслото, комбинирайте със сметаната, добавете ванилина и разбийте с миксер до гладка смес.
Стъпка 6
Сега съединете основите със сметаната. Поставете най-голямата кора върху плоска чиния. Смажете с варено кондензирано мляко. Поставете средните и малки основи отгоре, също ги напоете с кондензирано мляко.
Стъпка 7
Покрийте равномерно цялата торта с крем. Украсете го с разбити бели, плодове и плодове, бонбони, мармалад или специални декорации за торти.
