Ягодова торта без печене се приготвя лесно и изглежда празнично. Такива десерти стават много популярни в горещите дни. Струва си да се отбележи, че ягодите могат да бъдат заместени с череши, малини или други плодове.
Необходимо е
- За тортата ще ви трябват:
- - 50 г разтопено масло;
- - 2-3 с.л. л. мляко;
- - 150 г бисквитки;
- - 1 супена лъжица. л. какао.
- За мус ще ви трябват:
- - 200 мл сметана 33%;
- - 300 г ягодово кисело мляко;
- - 300 г ягоди;
- - 50 мл мляко;
- - 200 г крема извара;
- - 100 г пудра захар;
- - 2 с.л. л. бързо разтварящ се желатин с пързалка.
Инструкции
Етап 1
Пасирайте добре бисквитките, за да направите трохи. След това добавете мляко, какао, масло и разбъркайте добре. Поставете получената маса върху дъното на формата. След това го приберете в хладилника.
Стъпка 2
Разтворете желатина в топло мляко и го оставете да набъбне. След това трябва да вземете пудра захар, извара, кисело мляко и да ги победите добре.
Стъпка 3
Нарежете ягодите на ситно. След това добавете към сместа от кисело мляко. Разтопете желатина на водна баня и добавете към общата смес. Разбъркайте добре.
Стъпка 4
Поставете сместа в хладилника за не повече от 30 минути, докато се втвърди. Вземете сметаната и я разбийте на пяна. Най-добре е пяната да е пухкава. След това трябва да смесите пяната с получената смес.
Стъпка 5
Сега изсипете приготвения мус в тавата за печене върху бисквитения блат. Поставете ягодовата торта в хладилника, докато се охлади напълно. Когато тортата е готова, украсете с настърган шоколад и ягоди.
