Приготвянето на баница без месене на тесто е чудесен вариант за бърз летен обяд. Освен това това обилно и вкусно ястие ще се хареса на всички любители на месото и билките. А простотата на приготвяне ще позволи на цялото семейство да му се наслаждава възможно най-често.
Баницата е сочна и вкусна. И поради факта, че всички компоненти, включени в него, са естествени, той е и здравословен. Той без съмнение ще се хареса на представителите на силния пол, които обичат обилното хранене, и прохождащите деца, които могат да вземат участие в подготовката. Действия като потапяне на лаваш в кефир няма да оставят безразличен никой малък готвач. И да опитате собственото си ястие - какво по-добро?
Състав:
• тънък пита хляб - 3 листа
• месо (говеждото е по-добре, но можете да вземете всяко според вашия вкус) - 400 g
• кефир - 1,5 чаши
• яйце - 1 бр.
• сирене - 200гр
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 глава
• зеленчуци на вкус
Подготовка:
Първо, мелете месото. Смеляваме го на комбайн или го прекарваме през месомелачка, можете да вземете готова кайма, ако сте сигурни в нейното качество.
Запържете получената кайма в малко количество растително масло и оставете леко да се охлади.
По това време изложете формата с пита хляб. Разстиламе питата по такъв начин, че краищата му да припокриват страните на формата. По-добре е да вземете два листа пита, поставете ги един върху друг на дъното, така че половината от всеки лист да лежи отдолу, а другата половина да се простира отвъд краищата на формата.
Смесете охладената кайма с нарязани зеленчуци, билки и настъргано сирене. Разстиламе половината от тази маса върху пита хляб. Разбъркайте кефира с яйце.
Разкъсваме пита хляб на парчета и потапяме в кефир. Парчета пита хляб, потопени в кефир, пасирайте и намажете смачкано върху каймата. Включваме фурната на 220 градуса.
Поставете останалата кайма върху смачканите парчета пита хляб и внимателно покрийте всичко с краищата на долния пита хляб.
Намажете отгоре нашата тънка пита с лаваш с останалия кефир и сложете във фурната за 15-20 минути. Печем при температура 220 градуса.
Готовият месен пай може да се сервира веднага горещ или като студена закуска. И в тази, и в друга форма, той ще ви достави много удоволствие.
