Разговорите за правилното хранене предизвикват нарастваща загриженост за мнозина. Несъмнено стремежът към здравословен начин на живот е прекрасен. Но откъде да започнете и как да се приучите да ядете необичайна, но здравословна храна? Започнете с най-простото - правилната закуска.
Каква трябва да бъде правилната закуска и има ли изобщо такова нещо? Споровете за вредни и полезни продукти няма да стихнат по никакъв начин. Какво да готвя за закуска, така че да е сърдечна, здравословна и най-важното вкусна?
Първо, нека видим какво диетолози и диетолози силно препоръчват да не се яде сутрин и на гладно. За съжаление на мнозина това е кафе. Разтворимата лиофилизирана напитка съдържа много химически компоненти, а естественият силно дразни стомашната лигавица, което е особено опасно за хората с гастрит. Но какво е утрото без ароматно горещо кафе? За правилна закуска първо изпийте чаша вода (не студена!), И едва след това се насладете на любимата си напитка.
Любимо допълнение към кафето за много хора са сладките сладкиши. Удобно, засищащо, вкусно и на пръв поглед здравословно. Въобще не. Печенето, съдържащо мая, непременно ще предизвика ферментация и образуване на газове в червата. Захарта, консумирана на гладно, провокира засилена работа на панкреаса. Тя трябва да отделя много инсулин, което от своя страна причинява рязък спад в кръвната глюкоза. В резултат на това след час ще получите мързел и сънливост, а след няколко часа дори по-голямо чувство на глад, отколкото сте имали сутрин.
В никакъв случай не се отказвайте от сутрешното си хранене. Всички лекари единодушно казват, че закуската е задължителна. Но за правилната закуска изберете храни с високо съдържание на протеини, бавно смилаеми въглехидрати и здравословни мазнини. Протеинът е градивният елемент за нашите клетки, а въглехидратите осигуряват на тялото необходимата енергия за цял ден.
Идеалният вариант за правилната закуска е кашата. Нищо чудно, че дори в детската градина това ястие е задължително сутрин. Овесените ядки или смес от зърнени храни, приготвени в мляко или вода без добавена захар, са страхотни. Ако абсолютно не ви харесва перспективата да ядете неподсладена каша сутрин, добавете към ястието малко сушени плодове или пресни плодове. Опитайте като експеримент популярната днес овесена каша с различни добавки. Ще бъдете изненадани, но е наистина вкусно!
Също така сутрин можете да ядете варени яйца или омлет, допълнени с пилешко или пуешко месо. Тези продукти се абсорбират бързо и лесно, осигуряват на тялото енергийна „храна“за дълго време и не вредят на здравето. Не пренебрегвайте млечните продукти. Извара, сладкиши със сирене, извара и кисело мляко суфле, различни гювечи - добър старт на деня. Добавете ядки или бобови растения към тях за вкусна и правилна закуска.
Когато приготвяте правилната закуска, понякога се отпуснете. Пийте кафе, яжте вкусна сладка кифла. Това няма да навреди на вашата фигура или здраве. Но само ако го правите само понякога.
