Закуската - първото хранене - трябва да бъде питателна и пълноценна, за да се насити тялото с полезни вещества и да се енергизира за целия ден.
Закуската буквално може да се нарече най-важното хранене за деня. От него зависи как точно протича, ще помогне и за избягване на проблеми с преяждането вечер или чувството на глад преди обяд.
Сутрешният прием на храна трябва да бъде питателен, но не тежък, тъй като тялото не може да се справи с храносмилането си по това време на деня, което може да повлияе на работата и общото състояние на стомашно-чревния тракт. Следователно закуската трябва да се прави с протеиново-въглехидратни, а следобед храненията трябва да бъдат протеиново-растителни. Въглехидратите в този случай служат като основни доставчици на енергия, а протеините подхранват клетките, мускулите и връзките, изпълняват транспортна функция и регулират метаболитните процеси. Пълната закуска ще ви помогне да запазите апетита си от вълчи по време на вечеря, без да се чувствате сити.
За закуска не избирайте бързи въглехидрати, колбаси, сандвичи с бял или пшеничен хляб, консерви, мазни, пикантни, кисели или пушени храни. Не само няма да удължи чувството за ситост и ще осигури достатъчно енергия, но е и вредно за стомаха. Цитрусовите плодове, сладкиши и сладкиши, както и каши, които не изискват готвене, трябва да бъдат изключени от сутрешната диета.
Също така се препоръчва кафето да се замени с чаша зелен чай. Ако нуждата от ободряваща напитка е много силна, тогава тя може да се пие няколко часа след закуска с добавяне на мляко или сметана.
За удобство е по-добре да си направите меню за седмицата през уикендите и да се запасите с необходимите продукти (ако те не са нетрайни). Това ще ви позволи да отделите по-малко време за готвене и подготовка, както и да облекчите ежедневната агония от това какво да готвите следващия път.
Предпочитание трябва да се дава на здравословните видове закуска. Това не само ще подобри функционирането на стомашно-чревния тракт, но и ще отслабне или ще поддържа тялото във форма. За тези със сладък зъб закуската е единственото хранене, при което е разрешена малка порция шоколад или торта, но не повече от 3 пъти седмично. Това помага да се избегнат повреди и калориите от това, което ядете, ще бъдат изразходвани през целия ден.
Продуктите, които трябва да съставят питателна и здравословна закуска, са както следва: пълнозърнест хляб (2 тоста), зърнени храни, яйца, извара (не повече от 5% масленост), чийзкейкове или извара, кефир, мляко, плодови салати, сирене (не повече от 40 гр), ядки, масло (не повече от 10 гр), кисело мляко, мюсли (без захар), мед.
Можете да ги комбинирате и приготвяте по различни начини. Например, сварете твърдо сварени или меко сварени яйца, омлети или паширани яйца. Използвайте извара с мед и плодове или пригответе различни ястия.
Закуската за спортисти и хора, водещи здравословен начин на живот е с високо съдържание на калории, тъй като те се нуждаят от много повече енергия. В допълнение към ферментиралите млечни продукти, зърнени култури и яйца, спортистите трябва да включват зеленчуци, месо и риба, ядки, боб и морски дарове в сутрешното си хранене. Това ще позволи не само да получите количеството енергия, необходимо за упражнения, но и да възстановите мускулите след големи натоварвания.
