Печена паста с риба тон и броколи е необичайно ястие, приготвено от познати съставки, което ще служи като обилна вечеря или обяд. Вярно е, че подготовката ще отнеме известно време, но резултатът определено си заслужава.
Необходимо е
- - 300 г тестени изделия, например, под формата на черупки;
- - 300 г замразени броколи;
- - 185 г консервиран тон в масло;
- - 3 чаени лъжички с пързалка от големи хлебни трохи (пшеница);
- - 15 г масло;
- - Слънчогледово олио;
- - сол.
- За соса:
- - 450 мл мляко;
- - 40 г пшенично брашно;
- - 40 г масло;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Загрейте малко слънчогледово олио в тиган. Добавете броколи и запазете за около 7 минути, добавете филтрирана вода или зеленчуков бульон, ако желаете, и гответе, докато пъпките омекнат.
Стъпка 2
Отворете кутия консервиран тон, изцедете маслото. Извадете костите и нарежете плътта на големи парчета с вилица.
Стъпка 3
Кипнете вода, добавете сол, добавете тестени изделия и варете до полуготовност, позовавайки се на информацията на опаковката. Отцедете в гевгир и отцедете.
Стъпка 4
Пригответе бял сос, за това разтопете 40 г масло в тиган, разбъркайте пшенично брашно, запържете го малко. Внимателно добавете мляко на няколко стъпки, разбърквайте непрекъснато, за да не се образуват бучки. Оставете сместа да заври при непрекъснато разбъркване. Оставете да къкри за минута, сосът трябва да се сгъсти. Подправете със сол на вкус.
Стъпка 5
Поставете малко парче масло (10-15 g) в чаша и разтопете в микровълновата фурна. Добавете галетата и смесете, докато получите влажна, маслена трохичка.
Стъпка 6
Към пастата добавете съцветия от броколи, парчета риба тон и млечен сос. Смесете всичко и поставете в устойчив на фурна съд.
Стъпка 7
Отгоре се поръсва с маслени трохи. Печете във фурната на 180 ° C за 20-25 минути.
Стъпка 8
Оставете готовото ястие да се охлади леко (за около 10 минути) и след това сервирайте.
