Благодарение на вкуса и уникалната комбинация от полезни елементи, рибата тон е спечелила сърцата на гастрономите по целия свят. Комбинацията от риба тон, яйца, ориз и зеленчуци с пикантен дресинг ще направи страхотна лека вечеря. За пикник или закуска тази салата може да се сервира в годни за консумация червен пипер или доматени кошници. И като новогодишна закуска салата с риба тон и ориз ще върви с гръм и трясък!
Вкусна рецепта за салата от консерви с риба тон
За да приготвите 6 порции, ще ви трябва:
- 1 кутия тон (200 г);
- 1 чаша ориз
- 3 варени яйца;
- 1 голяма жълта или зелена чушка (възможни са и двете);
- 500 г чери домати;
- няколко листа маруля;
- 4 пера от зелен лук;
- една чаша пилешки бульон и вода;
- 1/4 чаша нарязан пресен копър
- 1/3 чаша лимонов сок
- 1/4 чаша растително масло
- 1 супена лъжица лъжица дижонска горчица;
- сол;
- млян черен пипер.
Как да си направим консервирана салата от риба тон и ориз
Сварете бульона и водата в тенджера. Гответе ориз в тях, докато омекнат. Оставете го да се охлади. Разбъркайте ориза, за да не залепне.
Нарежете чушките и яйцата на малки кубчета, а доматите чери разполовете наполовина. Накълцайте на едро зеления лук.
Дресинг: В малка купа разбъркайте лимоновия сок, горчицата, черния пипер, солта и растителното масло.
Добавете риба тон, чушки, яйца, домати, лук, копър в купа с охладен ориз. Отгоре се залива с дресинг с лимонов пипер. Смесете всичко.
Разстелете листа от маруля върху чиния за сервиране, върху тях сложете салата.
Това ястие отнема 10 минути за приготвяне и 30 минути за готвене. За да спестите време, можете да приготвите дресинга и предварително да сварите ориза.
Салата от риба тон и ориз, въпреки хранителната си стойност, е сравнително нискокалорична. Всяка порция има по-малко от 300 калории. По-задоволителен вариант включва използването на варени картофи вместо ориз.
