Необичаен десерт, за приготвянето му са необходими само 5 съставки и минимум усилия. Тортата с бисквити и банани е оригинално и бюджетно ястие, чиято рецепта определено си струва да се вземе под внимание за тези, които не обичат да се забъркват с фурната и сладкишите.
Необходимо е
- - 300-350 г несолени рибени бисквити
- - 400 г заквасена сметана, 15% мазнина
- - 2 средни банана
- - 4 с.л. супени лъжици захар
- - 1/2 блокче тъмен или млечен шоколад
Инструкции
Етап 1
Разбъркайте заквасена сметана и захар в дълбока купа. Използвайте ръчен пасатор или миксер, за да разбиете сместа, докато гранулираната захар се разтвори напълно. Трябва да имате гладък крем.
Стъпка 2
Добавете крекери към заквасена сметана, разбъркайте. По-добре е да направите това постепенно, така че консистенцията да е подходяща - заквасената сметана трябва да бъде равномерно разпределена по повърхността на бисквитките. Ако има твърде много бисквити, десертът ще бъде слабо напоен и сух, ако не е достатъчно, ще се разпадне.
Стъпка 3
Нарежете бананите на филийки, добавете към бисквити. Разбъркайте отново внимателно. Бананите трябва да са достатъчно узрели и меки.
Стъпка 4
Вземете дълбока чиния или купа за салата (за предпочитане от стъкло) и покрийте дъното и стените със слой от прозрачно фолио. Това трябва да се направи по такъв начин, че част от филма да виси по краищата на формата. Поставете сместа от бисквити, заквасена сметана и банани в купа за салата.
Стъпка 5
Внимателно набийте сместа със супена лъжица. Повдигнете окачените ръбове на хранителното фолио и покрийте десерта. Загладете повърхността с ръце и внимателно натиснете, така че да няма празни кухини във формата - за това трябваше да вземете стъклен съд, през стените на който кухините ще бъдат ясно видими.
Стъпка 6
Поставете десертния съд в хладилника и го оставете там за няколко часа. След това обърнете върху плоска чиния. Извадете формата и внимателно отлепете хранителното фолио.
Стъпка 7
Настържете половината шоколадово блокче, за да направите стърготини. Поръсете тортата обилно отгоре.
Стъпка 8
С помощта на остър нож нарежете крекерите и тортата със заквасена сметана на порции и сервирайте веднага. Охладете в хладилника преди сервиране.
