Хлябният пудинг е роден в Англия. У дома това ястие се сервира като десерт. Предлагам ви да опитате тези прекрасни и невероятно вкусни сладкиши.
Необходимо е
- - бял хляб - 100 г;
- - сметана 35% - 1/3 чаша;
- - тъмен шоколад - 50 г;
- - яйце - 1 бр.;
- - масло - 1, 5 супени лъжици;
- - захар - 1,5 чаена лъжичка;
- - сол - щипка;
- - ванилин - 0,5 чаена лъжичка;
- - смляна канела - 0,25 чаена лъжичка;
- - лют червен пипер - 1/8 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Нарежете кората от две големи филийки бял сандвич хляб и ги нарежете на кубчета с размер около 2 сантиметра.
Стъпка 2
Комбинирайте съставки като лют червен пипер, смляна канела, супена лъжица масло, гранулирана захар, както и сметана, тъмен шоколад и ванилин в 1,5-литрова тенджера. Поставете тази смес на много слаб огън и гответе при непрекъснато разбъркване. След като шоколадът се разтопи, гответе още 2 минути.
Стъпка 3
В шоколадовата смес добавете сурово пилешко яйце, леко разбито предварително с вилица. Разбъркайте всичко, докато масата получи хомогенна консистенция.
Стъпка 4
Поставете нарязан бял хляб в получената маса. Оставете тази смес да престои 5 минути, след което я поставете в съд за печене или друг подходящ съд, намазан с останалото масло.
Стъпка 5
Варете пудинга от хляб на 190 градуса за 15-20 минути. Готовността на този сладкиш може да се определи и от външния му вид: краищата трябва да са покрити с кора, а средата, напротив, да са влажни.
Стъпка 6
Оставете десерта да се охлади леко за 5 минути, след което сервирайте. Хлябният пудинг е готов!
