Panna Cotta е вкусен северноиталиански кремообразен десерт. Така се превежда Panna cotta от италиански - варена сметана. Затова пригответе и този вкусен десерт.
Необходимо е
- Ще ни трябва:
- 1. мастна сметана - 300 милилитра;
- 2. бял шоколад - 100 грама;
- 3. Захар - 70 грама;
- 4. желатин - 2 супени лъжици.
- За желето ви трябва:
- 1. опаковка на моментално желе.
Инструкции
Етап 1
Пригответе желе според рецептата на опаковката. Изсипете го във формички, като ги напълнете с 1/4. Охладете в хладилник, докато стегне.
Стъпка 2
Не си губете времето - гответе пана кота засега. Поставете желатина в купа, покрийте със студена вода (4 супени лъжици). Нека набъбне - пет минути ще са достатъчни.
Стъпка 3
Поставете шоколад и тежка сметана в малка тенджера, добавете захар. Поставете на котлона, разбъркайте, докато шоколадът се разтвори напълно. Отстранете от огъня. Изсипете сместа върху желатина, разбъркайте добре. Изсипете сместа в желе форми. Приберете го в хладилника, оставете го да замръзне (изчакайте три часа).
Стъпка 4
Панакота е готова. За да извадите десерта от формичките, потопете всяка форма в купа с гореща вода за няколко секунди. Десертът ще се стопи по краищата и няма да ви е трудно да го получите, като просто го пречупите в чиния.
