Много проста рецепта за приготвяне на вкусни гъби. Това ястие ще се хареса на всички, малки и големи. И ще украси всяка маса.
За тези, които следят теглото - 90 ккал на 100 г печени шампиньони.
Рецептата е много удобна, първо, ястието се приготвя много бързо - времето за активно готвене е 15 минути, второ, много е вкусно и трето, в него се използват най-простите продукти. Не е нужно да тичате из града в търсене на невидим компонент.
Състав:
- големи шампиньони - 10 бр.
- лук - 1 бр. голям или 2 малки
- сирене - 150гр
- заквасена сметана - 2 с.л. лъжици
- сол и билки на вкус.
Метод на готвене:
- Първо обработваме гъбите. Моята, изрежете краката и вътрешната страна на капачката. Правим това много внимателно, за да не повредим външната повърхност на капачката. Смелете краката и вътрешностите.
- Нарежете лука на ситно и смесете с накълцаните бутчета.
- Запържете смес от лук и гъби в растително масло до омекване, сол.
- Добавете заквасена сметана и оставете да къкри за няколко минути.
- Включваме фурната на 180 градуса.
- Нарежете на ситно зелените, три сирена на ренде.
- Изсипете ситно нарязани зеленчуци в сместа и разбъркайте, свалете от огъня и добавете 2 супени лъжици настърган кашкавал в тигана.
- Напълнете гъбените капачки с готовия пълнеж и ги сложете върху намазнена тава за печене или върху постелка за печене. Отгоре поръсете всяка шапка с настърган кашкавал. Наливаме малко вода.
- Слагаме във фурната на 180 градуса за 20-25 минути, в зависимост от фурната.
Поставете готовите печени шампиньони върху съд и украсете с билки.
