Картофите са традиционно ястие в руската кухня. С него се приготвят много различни ястия. Вкусните картофи се готвят във фурната с гъби и месо.
Необходимо е
- - картофи 1 кг;
- - свинска каша 500-600 g;
- - лук 2-3 бр.;
- - майонеза 100 мл;
- - пресни гъби 300 г;
- - твърдо сирене 100 г;
- - чесън 2-3 скилидки;
- - сол;
- - млян черен пипер;
- - подправки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Обелете и обелете лука и картофите, измийте, подсушете с хартиена кърпа. Отстранете горния слой от гъбите. Нарежете картофите на тънки филийки. Намажете форма за печене с масло, сложете половината от картофите на дъното. Подправете със сол и поръсете.
Стъпка 2
Измийте свинското месо, подсушете с хартиена кърпа. Нарежете месото на малки парченца. Поставете върху картофите, подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Нарежете лука на пръстени, изсипете 1 супена лъжица. лъжица оцет и оставете за 7 минути. След това поставете месото отгоре. Сол, черен пипер, четка с тънък слой майонеза.
Стъпка 4
Обелете и нарежете чесъна. Отгоре поставете лука. Нарежете гъбите на тънки филийки, отгоре сложете лук и чесън, след което посолете. След това изложете останалите картофи. Смажете го с майонеза и поръсете с подправки. Настържете сиренето, поръсете гювеча отгоре.
Стъпка 5
Покрийте гювеча с фолио. Печете 1 час на 180 градуса. Отстранете фолиото 15 минути преди готвене, за да се получи златиста коричка.
