Картофите с гъби са много популярно ястие! Може да се готви в тиган, във фурна, в ръкав, във фолио. Един от вкусните варианти са картофи, приготвени във вино и след това печени с гъби.
Необходимо е
- - картофи 500 г;
- - пресни гъби 200 г;
- - чесън 2 скилидки;
- - сухо бяло вино 5 с.л. лъжици;
- - 3/4 чаша мляко;
- - растително масло 2 с.л. лъжици;
- - масло 2 с.л. лъжици;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Обелете картофите, измийте, нарежете на тънки филийки или филийки. Поставете картофи в тенджера, налейте мляко, вино, добавете сол и черен пипер. Оставете да заври, гответе в продължение на 7 минути при непрекъснато разбъркване.
Стъпка 2
Обелете чесъна, нарежете на парчета. Загрейте растително масло в тиган, запържете чесъна в него. След това добавете гъбите, варете 5-6 минути, като разбърквате непрекъснато.
Стъпка 3
Намажете форма за печене с масло. Разбъркайте картофите и гъбите, след което прехвърлете в подготвената форма. Печете 45 минути на 180 градуса.
