Ядките са много калорични. От страх да не напълнеят, много хора ги елиминират от диетата си. Правейки това, те се лишават от много основни хранителни вещества. Ако използвате тези продукти умерено, тогава няма да има вреда за здравето.
Ядки: съдържание на калории и ползи
Ядките са доста здравословни храни. Те включват голямо количество протеини и мазнини, така че лесно могат да заменят месото за хората. Те се използват широко за приготвяне на различни ястия.
Видове ядки и тяхното съдържание на калории
Ядките са от различни видове и се различават по съдържание на калории. Ето най-често срещаните у нас:
• Лешници - 704 kcal / 1000g
• Кедрови ядки - 674 / 1000гр
• Орех - 654 kcal / 1000g
• Фъстъци - 551 kcal / 1000g
Полезни свойства на ядките
Лешниците, благодарение на съдържащите се в тях витамини и микроелементи, стимулират умствената дейност. С редовното използване на този лешник ще разрешите проблема с анемията и атеросклерозата. Също така, лешниците са полезни за хора със слаб имунитет и лоша циркулация. Дава много енергия и затова трябва да се използва от хора, страдащи от изтощение или загуба на сила.
Кедровите ядки също укрепват имунната система на човека. Те са показани при лечението на пикочния мехур и бъбреците. Тези ядки намаляват нивата на холестерола в кръвта и спомагат за укрепване на костната и нервната система. Орехите отдавна се използват при лечението на много заболявания. Те с право се считат за „храна за мозъка“поради ненаситените мастни киселини, които са част от състава им. Незрелите ядки са източник на йод и витамин С, които се намират в зелените кори. Те са полезни за хора с проблеми в ендокринната система.
При редовна консумация на орехи, кръвоносните съдове стават еластични, сърдечната функция се подобрява и нивото на хемоглобина в кръвта се повишава. В комбинация с мед тези ядки са полезни за кърмачките за подобряване на лактацията, а за мъжете - за повишаване на потентността. Орехите помагат за укрепване на костната тъкан и изграждане на мускулни влакна. Ако ги използвате редовно, косата и ноктите ви винаги ще бъдат в отлично състояние. Фъстъците са мощни антиоксиданти. Той е много задоволителен и има благоприятен ефект върху храносмилателната система.
Противопоказания
Поради факта, че ядките имат високо съдържание на калории, те трябва да се консумират в малки количества. Те са противопоказани за хора със затлъстяване или с наднормено тегло.
Ядките могат да причинят алергии, особено фъстъците. Преди да ги използват, хората, които често страдат от алергии, трябва да се консултират с лекар.
Здравите хора обаче могат и трябва да ядат ядки в разумни количества. Калорийното съдържание на ядките не е причина да ги откажете, тъй като те имат много ползи за организма.
