Телешкото, запечено във фурната, е леко, светло и празнично ястие, което идеално се вписва в менюто на голям брой диети. Приготвянето му е много просто и бързо и не е трудно да си набавите подходящото месо и зеленчуци, особено през есента.
Необходимо е
-
- телешко (филе) - 1 кг;
- горчица - 2-3 чаени лъжички;
- чесън - 2-3 скилидки;
- сол
- подправка
- магданоз на вкус
Инструкции
Етап 1
Изплакнете обилно месото, подсушете го и направете надлъжни разрези в него.
Стъпка 2
Обелете и измийте чесъна, смесете подправките с горчица, намажете месото от всички страни с тази смес и оставете да кисне 30-40 минути.
Стъпка 3
След това сложете месото върху фолиото, посолете, напълнете чесъна в направените по-рано разфасовки и отгоре сложете измития и изсушен магданоз. Увийте внимателно месото във фолио и прехвърлете в дълбока форма, където налейте малко вода и поставете във фурна, загрята до 180-200 градуса.
Стъпка 4
Печете телешкото месо за 30-40 минути.
Стъпка 5
Сервирайте горещо.
