Спагетите с пиле в кремообразен сос са вкусно, нежно и много апетитно ястие. Приготвянето му ще ви отнеме не повече от половин час, което е изключително важно, когато имате много малко време за приготвяне на храна.
Необходимо е
- • 450 г спагети;
- • 2 супени лъжици пшенично брашно;
- • 150 г твърдо сирене;
- • смлян черен пипер и сол;
- • любими подправки;
- • 100 г масло;
- • пълна чаша сметана;
- • индийско орехче;
- • 2 пилешки филенца.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е приготвянето на пилешкото филе. За целта се измива и подсушава с кухненски кърпи, след което се овалва в смес от подправки и сол.
Стъпка 2
След това трябва да излеете вода в малка тенджера и да я изпратите до гореща печка. Покрийте тенджерата с капак и изчакайте водата да заври.
Стъпка 3
Междувременно поставете тиган на котлона и в него налейте малко количество олио. Докато маслото се загрява, пилешките парчета трябва да бъдат добре оваляни в брашно от всички страни (могат да бъдат заменени с галета).
Стъпка 4
След това изпратете месото в тигана и гответе на умерен огън от двете страни, докато се образува равномерна кафява коричка.
Стъпка 5
Поставете необходимото количество паста в преварена вода. При редовно разбъркване те трябва да бъдат доведени до готовност.
Стъпка 6
Вземете друг тиган и го поставете на печката. Поставете маслото там и изчакайте да се разтопи. След това добавете супена лъжица брашно към него, разбъркайте.
Стъпка 7
След това в получената смес трябва да добавите сметана на тънка струя и отново да разбъркате всичко много добре. Намалете котлона до минимум и гответе соса за около 3 минути. През това време ще трябва да смилате сиренето на едро ренде и да го добавяте към соса. Отново разбъркайте всичко добре. Вместо твърдо сирене е напълно възможно да вземете топено сирене.
Стъпка 8
След като добавите сирене към соса, ще трябва да сложите и необходимото количество сол, черен смлян пипер, индийско орехче и други подправки. Отцедете пастата от пастата и след това ги прехвърлете в тигана с приготвения сос.
Стъпка 9
Готовото пиле трябва да се нарязва на не много големи парчета и да се изпраща към тестени изделия. След това трябва да разбъркате всичко добре и да подредите в чинии. Ястието се сервира горещо.
