Това е едно от любимите ми бутер тестени изделия. Вкусът му е много деликатен и сочен. Особено харесвам млечния крем с аромат на мед в него.
Необходимо е
- - 800 г готово бутер тесто,
- - 1 чаша брашно,
- - 1 ч.л. пудра захар
- - 1 чаша мед,
- - 5 чаши мляко,
- - 10 яйца,
- - 50 г масло.
- За глазура:
- - 5 с.л. л. какао,
- - 5 с.л. л. Сахара,
- - 0,5 чаши мляко.
Инструкции
Етап 1
Размразете тестото и го разточете на слой с дебелина 3 мм. Застелете лист за печене с хартия за печене и поръсете с вода. Поставяме разточената торта върху лист. Изпращаме го във фурна, загрята до 200 ° за 10 минути.
Стъпка 2
След това приготвяме медения крем. Отделете жълтъците от белтъците. Комбинирайте меда с жълтъците, добавете брашно и разбийте старателно. Варим млякото в дълбок съд и, без да го махаме от огъня, изсипваме медената маса в него. Гответе сместа 5 минути. на слаб огън при непрекъснато бъркане. В края на готвенето добавете масло, разбъркайте и охладете. За приготвяне на глазура 5 с.л. л. смесете какао с 5 с.л. л. захар, изсипете всички 0,5 чаши мляко и сложете на огън. Оставете сместа да заври и добавете 70 г масло.
Стъпка 3
Когато изпеченият бутер се охлади, е необходимо да го нарежете на 4 равни части. Всяка торта трябва да се намаже с меден крем и да се подрежда в три слоя един върху друг. Отново изсипете крема върху горната част на бутер тортата и поръсете с останалите трохи от остатъците. Можете да украсите с плодове, шоколадова глазура или разтопен мед.
