Опитайте уникална рецепта за виетнамска салата. Отличната комбинация от кориандър и мента придава лек пикантен вкус на месото. Тази салата ще бъде оценена от гостите и домашните любимци.
Необходимо е
- За месо:
- -500 грама постно смляно свинско месо
- -1 връзка джоджен, нарязан на ситно
- -1 връзка кинза, ситно нарязана
- -Сок от една вар
- - чесън 2 скилидки
- - малко настърган джинджифил
- -1 яйце съдържа
- За салатата:
- -20 г фъстъци
- -80 грама краставици
- -80 г моркови
- -80 г листа от маруля
- -Пресна мента
- -кориандър
- За марината:
- -4 чаши соев сос
- -1 с.л. рибен сос
- -1 вар
- - 4 с.л. оризов оцет
- -1 с.л. сусамово масло
- - малко настърган джинджифил
- -1 ч.л. Сахара
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да сготвите месото. Вземете кайма, мента, кориандър и разбъркайте добре. Разбийте в яйце. Отгоре залейте сок от лайм и добавете джинджифил.
Стъпка 2
Вземете голяма купа за салата. Накълцайте зеленчуци. По желание морковите могат да бъдат настъргани. Запържете краставици, моркови и маруля в тиган. След като съставките са готови, добавете ментата и кориандъра на вкус.
Стъпка 3
Преминете към подготовката на маринатата. Всички съставки трябва да бъдат добре смесени и джинджифил добавен на вкус. Лаймът може да бъде настърган или сок с пулп.
Стъпка 4
Когато маринатата е напълно приготвена, подправете салатата с нея.
Стъпка 5
Поставете свареното месо върху чиния за сервиране и украсете с клонче мента.
