В Русия ястията, приготвени от италиански тестени изделия, станаха известни преди около 200 години, въпреки че първите споменавания за тях се срещат в Древна Гърция, Древен Египет и Древен Китай. Пастата е добра за закуска, тъй като съдържа сложни въглехидрати, които се разграждат дълго време в човешкото тяло, поради което се получава равномерно разпределение на генерираната енергия. Днес са много популярни салати, гювечи и други ястия, приготвени от тях, класически и нови рецепти, които завладяват гастрономи по целия свят. Основният спътник на тестените изделия са доматите и то не само под формата на сос. Изпечете пастата с доматите и шунката.
Необходимо е
-
- 600 г тестени изделия
- 300 г постна шунка
- 100 г домати
- 150 г сирене
- 100 г топено масло
- 2 чаши мляко
- 2 яйца
- 50 г пушено гърди
- галета
- сол на вкус
Инструкции
Етап 1
Сварете тестените изделия до полуготовност в подсолена вода в размер на 1 литър вода на 100 g тестени изделия, спазвайте времето за готвене, посочено на опаковката.
Стъпка 2
Хвърлете ги в гевгир, оставете водата да се отцеди.
Стъпка 3
Настържете сиренето, нарязайте на ситно шунката.
Стъпка 4
Разбийте яйцата с мляко. Добавете сирене и шунка. След това добавете пастата. Разбъркайте.
Стъпка 5
Нарежете на ситно гърдите и запържете за 1 минута в сух тиган. Добавете нарязаните домати заедно със сока, който се е отделил и, като разбърквате от време на време, запържете всичко заедно още няколко минути.
Стъпка 6
Когато доматеният сок започне да кипи, свалете го от огъня. Оставете леко да се охлади. Добавете към приготвената смес от тестени изделия. Смесете добре всички съставки.
Стъпка 7
Намажете форма за печене с топено масло, поръсете с галета. Поставете пастата във форма. Печете във фурната на 160 градуса за 45 минути.
