Знаете ли, че макароните са обичани в повечето страни по света? Те се правят от твърда и мека пшеница, ориз и билки, под формата на черупки и сламки, добавят се към салати и супи и се ядат като основно ястие. Пастата никога не става скучна, защото има безброй начини за приготвянето й, а приготвянето отнема малко време и усилия. Опитайте да направите няколко прости, вкусни ястия с паста.
Необходимо е
-
- За тестени изделия със зеленчуци
- 300 г паста от твърда пшеница;
- 2 литра вода;
- 1 патладжан;
- 1 тиквичка;
- 1 морков;
- 1 глава лук;
- 2 сладки чушки;
- 3 големи домата;
- 100 г магданоз;
- 100 г копър;
- 100 г растително масло;
- 1 чаена лъжичка сол.
- За тестени тестени изделия
- 300 г паста от твърда пшеница;
- 4 домата;
- 4 скилидки чесън;
- 200 г нискомаслена заквасена сметана;
- 200 г твърдо сирене.
Инструкции
Етап 1
Паста със зеленчуци Поставете тенджера с вода на огъня, оставете да заври, подправете със сол и добавете тестени изделия. Добавете 2 супени лъжици растително масло към тестената вода. Варете 10-12 минути, като разбърквате от време на време, след това изхвърлете в гевгир. Не преварявайте макароните! По-добре да ги оставите да са леко недопечени.
Стъпка 2
Измийте и обелете морковите, тиквичките, патладжаните. Ако тиквичките са млади и кожата им е тънка, тогава може да се остави. Нарежете зеленчуците на малки кубчета. Обелете лука и чушките и нарежете на половин пръстени. Доматите се заливат с вряла вода и след това се обелват. Нарежете доматите на кубчета.
Стъпка 3
Поставете голяма тенджера на огън, изсипете растително масло. Когато олиото е горещо, изсипете лука в тенджера. Пържете 1-2 минути до златисто кафяво. Добавете доматите и ги запържете с лука за 2-3 минути. След това добавете тиквичките, патладжаните и морковите. Ако доматите са с ниско съдържание на сок, добавете 3-4 супени лъжици вода. Задушете зеленчуците за около 10 минути, като разбърквате непрекъснато. В края на готвенето подправете със сол и подправки.
Стъпка 4
Пригответе вкусни силни тестени изделия / силен "class =" colorbox imagefield imagefield-imagelink "> Нарежете ситно магданоза и копъра. Поставете готовите тестени изделия в тенджера със зеленчуци, добавете половината от накълцаните билки и разбъркайте. Задушете пастата със зеленчуци и билки за 2-3 минути и свалете от котлона. Поставете макароните в купички, поръсете отгоре с останалите билки. Изумително вкусна паста със зеленчуци е готова
Стъпка 5
Гювеч с тестени изделия Сварете макароните в подсолена вода до омекване и ги отцедете в гевгир, за да се отцеди водата.
Стъпка 6
Обелете доматите, нарежете ги на тънки половин пръстени. Чесънът се нарязва на ситно. Измийте шампиньоните и нарежете на 4-6 парчета. Настържете сиренето.
Стъпка 7
Намажете дълбок лист за печене с растително масло. Разделете макароните на две равни части. Поставете първата част във форма, отгоре сложете домати, чесън, залейте със заквасена сметана и поръсете със сирене. Отгоре поставете втората филия паста, след това отново добавете домата и чесъна и залейте със заквасената сметана.
Стъпка 8
Поставете пастата във фурна, загрята до 200 градуса и печете 15 минути. След това извадете листа за печене на тестени изделия, поръсете отгоре с останалото сирене и поставете във фурната за още 5-10 минути. Извадете го, когато отгоре се появи апетитна златистокафява кора.
