Готвенето на печени гъби в заквасена сметана няма да бъде трудно. Дори неопитна домакиня може да се справи с тази задача. Всичко, което трябва да направите, е да следвате стриктно рецептата.
Необходимо е
- - Пресни гъби - 1 кг;
- - Лук - 4 средни глави;
- - Заквасена сметана - 350 грама;
- - Чесън - 2 скилидки;
- - Масло - 50 грама;
- - Подправки: магданоз, копър, черен пипер, сол.
Инструкции
Етап 1
На първо място, трябва да се справите с гъбите. Измийте старателно, отстранете кожата от капачката и сварете в леко подсолена вода.
Стъпка 2
Гъбите се варят до полуготовност. След това те трябва да бъдат охладени и нарязани на големи парчета.
Стъпка 3
Стените на саксиите, в които ще се готвят гъбите, трябва внимателно да се изтъркат с чесън, а на дъното да се постави малко парче масло.
Стъпка 4
Гъбите се смесват с нарязан лук и се поставят в саксия.
Стъпка 5
Добавете сол, черен пипер, магданоз и копър отгоре. Залейте със заквасена сметана, разбъркайте.
Стъпка 6
Изпратете във фурната за 50-60 минути.
