Със сигурност мнозина са чували за полезните свойства на гъбата стрида. Малко хора обаче знаят какви ястия могат да се приготвят от тях. Междувременно тези гъби вече са доста достъпни, приготвят се много лесно и имат изискан вкус. Всичко това, заедно с техните уникални лечебни свойства, прави стридите гъби желан гост на нашата трапеза. А възможностите на микровълновата печка помагат да се спести време в кухнята и да се храним добре за нас, такива заети хора. Гъбите от стриди, задушени със заквасена сметана, се приготвят много лесно.
Необходимо е
- - 500 г гъби от стриди;
- - 1 глава лук;
- - 1 супена лъжица. сметана;
- - 1 сурово яйце;
- - 2 с.л. настъргано сирене;
- - 2 с.л. масло;
- - 2 супени лъжици вода;
- - млян черен пипер;
- - зелени копър, сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на тънки пръстени, сложете в купа с масло и загрейте за 2-3 минути при средна мощност на фурната.
Стъпка 2
Добавете нарязани гъби, изсипете вода, сол и черен пипер. Загрейте за 3 минути със същата мощност. След това разбъркайте гъбите и оставете да къкри 6-8 минути на пълна мощност.
Стъпка 3
Добавете заквасена сметана и сирене. Отделете жълтъка от протеина и изсипете последния в купата, където се готвят гъбите. Добавете ситно нарязан копър, разбъркайте и оставете да къкри 1-2 минути на пълна мощност.
