Ястията от миди са вкусни, а зеленчуците са здравословни, така че трябва да комбинирате миди със зеленчуци за вкусно и здравословно ястие! Зеленчуковите миди се готвят за двадесет минути.
Необходимо е
- За шест порции:
- - миди - 600 г;
- - спанак - 300 г;
- - домати - 200 г;
- - растително масло, шери - по 50 мл;
- - джинджифил - 20 г;
- - сусамово масло, соев сос - по 20 мл;
- - зелен лук - 12 стъбла;
- - царевично брашно - 2 ч.л.;
- - един жълтък.
Инструкции
Етап 1
Загрейте маслото в уок.
Стъпка 2
Разбийте белтъка с царевично брашно, оваляйте в него мидичките, запържете в олио - една минута пържене ще бъде достатъчна.
Стъпка 3
Отстранете мидичките, добавете шери, соев сос, сусамово масло, спанак, стръкове зелен лук, накълцани домати, нарязан джинджифил към растителното масло в тиган.
Стъпка 4
Оставете да къкри сместа в продължение на три минути, като от време на време се разбърква. Смесете с миди, сервирайте веднага!
