Колко добре е да ядете захаросани плодове от праскова през зимата и да си представите горещо лято. И ако това са и домашни захаросани плодове!
Необходимо е
- 2 кг праскови
- 1,5 кг захар
- 750 мл вода
Инструкции
Етап 1
Обелете прасковите и костилките, нарежете ги на тънки филийки. Правим сироп от захар и вода, слагаме на огън и оставяме да заври. Поставете праскови в сиропа. Гответе ги за около минута, след това свалете от огъня и оставете до утре.
Стъпка 2
На следващия ден извадете прасковите от сиропа, можете да използвате гевгир и сложете сиропа на огъня, докато заври. Когато заври, сложете в него прасковите и ги варете отново за около минута. След това свалете от огъня, извадете прасковите от сиропа и ги сложете върху лист за печене, обгръщайки всяка филия със захар.
Стъпка 3
Сушете захаросани плодове за около седмица на топло, добре проветриво място. Препоръчително е да ги покриете със салфетки, за да не попадне прах върху тях.
