И възрастните, и децата обичат захарен памук. Най-често се купува в готов вид, но при желание и наличното необходимо оборудване можете да го направите сами.
Необходимо е
-
- Гранулирана захар
- Вода
- Оцетна есенция
- Хранителни оцветители
- Машина за захарен памук
- Кофа
Инструкции
Етап 1
Изчислете количеството гранулирана захар. Около 80 порции захарен памук се получават от 1 кг.
Стъпка 2
Разтворете захарта във вода в размер на 1 литър вода на 1 кг захар и поставете на огън. Оставете сиропа да заври и оставете да къкри 10 минути. Добавете капка оцетна есенция. За 1 кг захар се нуждаете от 3 мл оцетна есенция и изхождайте от това съотношение. Варете сместа още 10 минути. Намалете огъня и оставете да къкри за 25 минути, докато стане гъста.
Стъпка 3
Добавете оцветител за храна, ако е необходимо.
Стъпка 4
Включете устройството. Изсипете приготвената маса върху ръба на диска. Когато се втвърди, сиропът ще се превърне в захарен памук.
Стъпка 5
Изключете устройството и отделете памучната вата от диска. Нарежете захарния памук до диаметъра. Вземете първия "полукръг" и го навийте на дъската в епруветка. Направете същото с втория полукръг. Нарежете "епруветките" на порции.
Стъпка 6
Почистете внимателно диска. Ако решите да направите втората порция вата сега, дискът все още трябва да бъде почистен.
