Домашен карамел - какво по-вкусно? Децата ви ще го запомнят за цял живот. Ако сънувате малко, можете да измислите украса за карамелена торта и дори да направите близалки.
Необходимо е
-
- Захар
- Вода
- Пан
- Форми
- Пръчки
- За „петел на клечка“са ви необходими малко коняк и ванилова захар
- лимонов сок и ментово масло.
Инструкции
Етап 1
Измерете захарта и водата от 3 части захар към 1 част вода. Изсипете вода в тенджера и добавете захар към нея. Сместа се загрява на слаб огън, докато се разтвори цялата захар.
Стъпка 2
Добавете няколко капки коняк и малко ванилова захар. Загрейте сместа за 1 минута. Може да се добави оцветител за храна. Разбърквайте сместа непрекъснато и се уверете, че захарта не се запалва.
Стъпка 3
Свалете съда от котлона. Добавете тире лимонов сок и капка ментово масло към сместа. Можете да използвате всеки друг цитрусов сок вместо лимонов сок. Карамелът без цитрус е твърде захарен.
