Искате ли да приготвите просто, но задоволително ястие? Направете пудинг от пиле и орехи. Пилешките парчета са много меки, докато околният хляб има влажна, хомогенна маса. Не е нужно да се добавят ядки, но вкусът на храната е по-богат с тях.
Необходимо е
- - пипер;
- - сол - 0,5 ч.л.;
- - чесън - 1 скилидка;
- - орехи - 0,5 чаши;
- - заквасена сметана - 150 г;
- - яйца - 3 бр;
- - питка - 150 г;
- - растително масло - 2 супени лъжици;
- - пилешко филе - 450гр.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пилешкото филе на кубчета. Загрейте олиото в тиган и запържете парчетата пиле до златисто кафяво. Оставете месото сурово вътре. Подправете леко и подправете със сол. Покрийте тигана и свалете от огъня.
Стъпка 2
Нарежете питката на средно големи кубчета. Смелете ядките в кафемелачка, прекарайте чесъна през преса. Комбинирайте пипер, сол, заквасена сметана и яйца в купа. Добавете чесъна с ядки, разбъркайте нарязаните кубчета питки.
Стъпка 3
Разбъркайте охлаждащото пиле. Либерално намажете високостранен съд за печене с растително масло. Поставете вътре хляба и пилешката маса и изравнете.
Стъпка 4
Загрейте фурната до 200oC, поставете вътре съда за пудинг и печете половин час. Извадете готовия пудинг от фурната, охладете леко, извадете от формата и нарежете на порции. Сервирайте с черен пипер, сол, билки, чесън и сос от заквасена сметана.
