Вкусните сладки сладкиши правят чаеното много по-интересно, затова ви предлагам да изпечете бисквитки - захаросани меденки. Не се съмнявам, че близките ви ще оценят такъв деликатес.
Необходимо е
- - пшенично брашно - 1,5 чаши;
- - масло - 250 г;
- - кафява захар - 1 чаша;
- - захаросан джинджифил - 1/2 чаша;
- - яйчен жълтък - 1 бр.;
- - ванилин - 1 чаена лъжичка;
- - сол - 1/2 чаена лъжичка;
- - смлян джинджифил - 1/4 чаена лъжичка;
- - бакпулвер - 1/4 чаена лъжичка.
Инструкции
Етап 1
Смесете маслото с кафява гранулирана захар и разбийте на средна скорост с помощта на миксер. За да се разтвори напълно захарта, изсипете я не наведнъж, а на няколко стъпки.
Стъпка 2
В получената въздушна смес от масло и гранулирана захар добавете суров яйчен жълтък, както и ванилин, заедно със смлян джинджифил. Разбийте получената смес до гладка смес, добавете към нея захаросан джинджифил, нарязан на ситно с нож. Смесете всичко правилно.
Стъпка 3
Добавете сухата смес от бакпулвера, солта и брашното от пшеница към основната маслена маса. След като смесите всичко с миксер до гладка смес, ще получите тесто за бъдещи сладки бисквити.
Стъпка 4
С помощта на чаена лъжичка разпределете полученото тесто върху набрашнен лист за печене, така че между бисквитките да има разстояние най-малко 3 сантиметра. В крайна сметка трябва да получите около 50 бисквити. Изпратете ги във фурна, загрята до 190 градуса, и гответе на средната решетка за 10-12 минути.
Стъпка 5
След готвене задръжте златното тесто за 5 минути във фурната, след това го извадете върху съдовете с помощта на метална шпатула и го сложете на един слой. Така че бисквитките трябва да лежат, докато се охладят напълно, т.е. около 45 минути. Сладките бисквити с захаросан джинджифил са готови!
